L'Associazione Culturale Vellutai Città di Ala rievoca tutti gli aspetti del Settecento, epoca d'oro della città. Dal ballo settecentesco (minuetto e altri) a spettacoli teatrali, fino ai duelli di spade.
Nei palazzi barocchi dell'epoca una delle attività più diffuse tra i nobili era il ballo, in particolare il Minuetto.
Inoltre curiamo spettacoli teatrali che raccontano il Settecento, prendendo ispirazione da drammaturghi e autori teatrali dell'epoca come Carlo Goldoni.
Nelle strade, invece, a volte poteva capitare di incappare in un duello, in cui i contendenti difendevano il proprio onore a suon di spade.